Brochettes de brioche perdue aux fruits

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brochette-brioche-perdue
brochette-brioche-perdue
Pour 6 personnes Vous aurez besoin de :
  • 4 oeufs
  • 80 ml de lait
  • 80 ml de crème fraîche liquide
  • 3 cuillères à soupe de sucre
  • gingembre en poudre
  • beurre salé (pour la cuisson)
  • fraises
  • kiwi
  • piques à brochettes

Battez les oeufs comme pour une omelette
Ajoutez le lait, la crème, mélangez bien
Ajoutez le sucre, le gingembre
Retirez la croûte de la brioche
Avec un emporte pièces coupez des petits ronds

brochette brioche perdue

Faîtes chauffer du beurre dans une poële
Trempez les tranches de brioches dans la crème
Faîtes les chauffer dans le beurre

brochette brioche perdue  cuite

Lavez et épluchez vos fruits
Quand la brioche perdue est froide, montez vos brochettes

Trop mignonnes ces brochettes !

brochette brioche perdue aux fruits
Chouchou Suggestions du chouchou :

Si vous n’aimez pas le beurre salé, vous pouvez mettre du beurre doux.
Le sucre et le gingembre sont à mettre en plus ou moins grande quantité selon votre goût.
Ne jetez pas les croûtes de la brioche, trempez les dans le reste de crème et faîtes en des croûtes perdues  pour le petit déjeuner !

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