Brownies

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Pour 20 à 25 brownies selon la taille Vous aurez besoin de :
  • 400 g de beurre
  • 400 g de chocolat corsé
  • 8 oeufs
  • 200 g de farine
  • 380 g de sucre en poudre
  • 130 g de noix de pécan, amandes ou noisettes
  • 130 g de noix

Faites fondre le beurre et le chocolat jusqu’à obtention d’une sauce onctueuse
Laissez refroidir

sauce brillante

Battez les oeufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et double de volume
Pendant ce temps, coupez les fruits secs, (ici des noix et des amandes)

melange noix amandes

Ajoutez la farine à la préparation aux oeufs, mélangez
Ajoutez la sauce chocolat refroidie
Ajoutez les fruits secs

ajouter les noix

Mélangez délicatement
Préchauffez votre four thermostat 180°
Huilez un plat allant au four
Mettez la préparation dans le plat

mettre la preparation dans le plat

Enfournez à 180°, 40 à 45 minutes –  selon la cuisson les brownies seront plus ou moins crémeux

brownies

brownies et glace

Chouchou Suggestions du chouchou :

Vous pouvez varier les fruits secs.
Les brownies peuvent être congelés.
Ils peuvent se servir avec la glace à la banane, vanille, crème anglaise etc…

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2 Commentaires pour “Brownies”

  1. Lila

    Moi ce brownies je le goute a chaque passage chez les Pierrots c’est juste un delice
    Meme la glace a la banane est tres bonne!!!
    Lila

    Répondre

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