Mille feuilles crevettes oranges pamplemousses avocats

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Mille feuilles
Mille feuilles
5 personnes Vous aurez besoin de :
  • 300 g de crevettes
  • 3 oranges
  • 3 pamplemousses
  • 3 avocats
  • sel, poivre, baies roses
  • citron
  • huile d'olive
Mille feuilles

Décortiquez les crevettes
Placez les dans une boîte hermétique, salez, poivrez, 
Ajoutez de l‘huile d’olive, des baies, du citron
Laissez mariner au réfrigérateur 1 heure voire plus
Epluchez les fruits
Retirez la peau et le noyau des avocats
Citronnez les
Coupez le tout en tranches fines
Coupez les crevettes dans le sens de la longeur
Montez le mille feuilles
Une tranche d’avocat , une tranche d’orange

Mille feuilles, une tranche d'avocat
Une tranche de pamplemousse

Mille feuilles, une tranche de pamplemousse
Une tranche de crevettes, recommencez

Mille feuilles, une tranche de crevettes
Servez avec une salade par exemple

Mille feuilles
Chouchou Suggestions du chouchou :

Vous pouvez utiliser des oranges sanguines. Vous pouvez monter les mille feuilles au moment de servir. Selon la taille de vos tranches, il vous restera certainement des ingrédients. Coupez les crevettes dans le sens de la longueur est importante pour que le mille feuilles tienne. Ne mettez pas trop d’huile d’olives, ni de citron sur les crevettes, ce doit être très léger.

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