Oeufs brouillés

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3 personnes Vous aurez besoin de :
  • 12 oeufs entiers
  • crème fraîche épaisse ou liquide
  • sel, poivre, plantes aromatiques, épices

Cassez les oeufs dans la poële ou le wok

Faites cuire à feu doux

Remuez tout le temps

oeufs brouilles

Si vous le souhaitez en fin de cuisson ajoutez  la crème, remuez bien

oeufs brouilles

oeufs brouillés avec de la tomate

Chouchou Suggestions du chouchou :

Vous pouvez varier les herbes, épices

Les oeufs brouillés se marient très bien à la tomate et les oignons

(attention la tomate rend du jus), vous pouvez la mettre fraîche ou concassée en conserve

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