Poêlée d’abricots parsemée d’halva pistaches

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poelee-halva_ajoutez-halva
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Pour 4 personnes Vous aurez besoin de :
  • 8 abricots
  • cassonade
  • beurre salé
  • halva pistaches
poêlée abricots parsemée d'halva pistaches

Progression :
Faîtes chauffer la cassonade dans une poêle à sec

poêlée d'abricots faîtes un caramel à sec

Quand le caramel se forme, ajoutez du beurres salé pour le détendre

poêlée d'abricots détendre le caramel

Remuez bien
Ajoutez les abricots lavés et dénnoyotés
Faîtes cuire les abricots, retournez les à mi cuisson
Au moment de servir prenez les abricots en prenant soin de ne pas les écraser
Parsemez de halva pistaches 

halva pistaches

C’est prêt !

Chouchou Suggestions du chouchou :

L’halva existe en plusieurs parfums et se trouve dans les épiceries arabes.
Ne pas versez trop de caramel au moment de servir sauf si vous aimez le très sucré.
Dégustez tiède.

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