Tarte au munster fermier et carvi

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tarte-munster-présentée
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Pour 6 personnes Vous aurez besoin de :
  • 250 g de farine + 1 peu pour étaler la pâte
  • 125 g de beurre
  • de l'eau pour la pâte
  • 500 g de munster fermier
  • 6 petits oeufs
  • 20 cl de crème fraîche liquide
  • poivre, carvi
Tarte au munster et au carvi

Préparez une pâte brisée
Huilez un moule à tarte
Placez la pâte dans votre moule
Piquez la pâte à la fourchette
Retirez un maximum de croûte du munster
Coupez le munster en tranches que vous placerez dans le fond de tartecoupez le munsterPréchauffez votre four thermostat 210 ou 220°
Battez les oeufs et la crème
Ajoutez le poivre et le carvi
Versez la préparation aux oeufs sur le munstertarte munster versez les oeufsMettez au four 25 à 30 minutes
Dégustez tiède ou froid

tarte munster
Chouchou Suggestions du chouchou :

Je ne sale pas la préparation, le munster étant déjà salé.
Vous pouvez rajouter du lard fumé, attention il ne doit pas être trop salé.
Un petit clin d’oeil à Jacquotte !!! il se reconnaîtra !!!

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